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Text File  |  2001-04-17  |  637b  |  26 lines
  1. 豆腐カレー,383, 13 ,173,9.9,7.9,15.0,162,2.3,313,0.13,0.09,10,383,3.1,2.4,460,0,346,,
  2. とうふ,100, 5 
  3. 玉ねぎ,30, 6 
  4. にんじん,20, 6 
  5. サラダ油,3, 10 
  6. だし汁,180, 10 
  7. しょうゆ,15, 10 
  8. みりん,5, 10 
  9. ｶﾚｰ粉,3, 10 
  10. 片栗粉,2, 5 
  11. きぬさや,10, 5 
  12. しょうが,15, 6 
  13. ,,,
  14. ,,,
  15. ,,,
  16. ,,,
  17. ,,,
  18. ,,,
  19. ,,,
  20. [Recipi]
  21. 豆腐を水切りして２ｃｍ角に切る。たまねぎ1/3を薄切り、人参をいちょう切りにする。
  22.  
  23. 鍋にサラダ油小匙1/2を熱し、たまねぎとしょうがの薄切りを炒め、人参と出し汁を加えて柔らかく煮る。
  24.  
  25. 豆腐を加え、しょうゆ大さじ１、カレー粉、塩少々を加え、煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつけ、塩茹でしたインゲンまたはきぬさやを添えて盛りつける。
  26.